Programme de fidélité pour restaurants

Les restaurants font face à des défis uniques avec les programmes de fidélité. Comment structurer les récompenses et choisir le bon modèle.

· 6 min

Les restaurants font face à des défis de fidélité uniques. La fréquence de visite varie énormément, les dépenses moyennes aussi. Voici ce qui fonctionne vraiment.

Gérer un programme de fidélité dans un restaurant est légèrement plus complexe que dans un café ou un salon de coiffure, car le comportement des clients varie beaucoup plus. Certains habitués mangent chez vous chaque semaine. D'autres viennent pour des occasions spéciales quatre fois par an.

Récompenses basées sur les dépenses vs les visites

Basé sur les visites

Chaque visite gagne un tampon, quelle que soit la dépense. Simple à expliquer. Bon pour les restaurants où la plupart des tables dépensent un montant similaire. Le problème : un dîneur solo dépensant 12 € gagne le même tampon qu'un groupe dépensant 120 €.

Basé sur les dépenses

Chaque livre (ou chaque 10 €) dépensée gagne un point. Cela s'adapte à la taille de la commande, récompense davantage vos clients les plus précieux, et semble plus équitable. Légèrement plus complexe à expliquer à table.

Pour la plupart des restaurants, un modèle basé sur les dépenses (ex : 10 € dépensés = 1 point, 10 points = 10 € de réduction) est plus adapté. Cela aligne naturellement la récompense avec la valeur du client pour l'entreprise.

Quelles récompenses fonctionnent pour les restaurants

  • Entrée ou dessert gratuit après un nombre défini de points
  • Réduction fixe (ex : 10 € de réduction sur une addition de 40 €)
  • Bouteille de vin gratuite lors d'une visite jalonnée
  • Récompense anniversaire (points doublés pendant le mois d'anniversaire)
  • Réservation prioritaire pendant les périodes chargées

Gérer ça à table

Incluez le QR code dans le porte-addition. Les clients scannent à la fin du repas en attendant le terminal de paiement. Ou : le personnel scanne le QR code de fidélité du client à l'arrivée et le confirme au départ.

30% des membres de programmes de fidélité de restaurants réservent une nouvelle visite dans les 30 jours quand on leur rappelle leur solde de points

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