Pourquoi votre café perd ses habitués

La plupart des cafés perdent leurs habitués non pas parce que le café est mauvais, mais parce qu'il n'y a pas de raison de revenir spécifiquement chez vous.

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La plupart des cafés perdent leurs habitués non pas parce que le café est mauvais, mais parce que rien ne ramène les clients spécifiquement chez vous.

Il y a probablement trois ou quatre cafés à distance de marche de vos clients. La qualité du café dans chacun est assez similaire. La différence de prix est minime. Alors pourquoi quelqu'un choisirait-il spécifiquement le vôtre, jour après jour ?

Pour la plupart des cafés, la réponse honnête est l'habitude. Les clients viennent parce qu'ils viennent toujours. Mais les habitudes se brisent. Un nouveau bureau, un collègue qui préfère l'endroit d'à côté, une mauvaise expérience, et l'habitude disparaît.

Le problème de la fréquence de visite

Un client qui visite votre café une fois par semaine vaut bien plus qu'un client qui vient une fois par mois. Passer de quatre visites par mois à six, c'est une augmentation de revenus de 50% avec les mêmes personnes, sans dépenses marketing supplémentaires.

Pourquoi l'ancienne carte tampon ne fonctionne plus

  • Les clients oublient la carte à la maison et achètent ailleurs
  • Les cartes se perdent avant que la récompense soit réclamée
  • Certains clients collectent des tampons dans plusieurs commerces
  • Vous n'avez aucune donnée sur qui sont vos habitués
  • La fraude est possible

Ce que fait différemment une carte numérique

Une carte numérique vit sur le téléphone du client. Elle ne peut pas se perdre. La progression du client est toujours là où il l'a laissée. Et parce que tout est suivi, vous voyez qui sont vos meilleurs clients, quand ils ont visité pour la dernière fois, et qui est proche de sa prochaine récompense.

Les clients à un ou deux tampons d'une récompense visitent plus fréquemment pour l'atteindre. Montrer leur progression directement sur la carte déclenche ce comportement automatiquement.

Quelle structure de récompense pour un café ?

La structure la plus courante : chaque café gagne un tampon, et dix tampons = une boisson gratuite. Cela fonctionne parce que la récompense est assez rapide pour paraître atteignable, mais prend assez de temps pour que vous receviez de vraies dépenses avant qu'elle soit réclamée.

Quelques choses à éviter

  • Des récompenses trop longues à obtenir (plus de 10-12 visites décourage)
  • Des récompenses peu attractives (10 centimes de réduction sur un café de 3 €)
  • Rendre le processus d'inscription compliqué
  • Ne pas informer les clients que le programme existe

5× moins coûteux de fidéliser un client existant que d'en acquérir un nouveau

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