· 5 min
Afhaal- en fastfoodbedrijven hebben enkele van de hoogste herhaalaankoopratio's in de horeca, maar de meeste verzamelen geen klantgegevens. Een digitale loyaliteitsapp verandert dat meteen.
Uw vaste klanten komen elke week terug. Het gezin dat elke vrijdagavond bij u bestelt. De kantoormedewerker die drie keer per week een menu afhaalt. Het stel dat een pizza meeneemt op weg naar huis. Het herhalingspercentage bij een typische afhaalzaak of fastfoodrestaurant is al hoog — maar bijna niets hiervan wordt bijgehouden, beloond of beschermd.
Wanneer een concurrent in de buurt opent of kortingen aanbiedt op een bezorgplatform, vertrekken die klanten spoorloos. U heeft geen manier om hen te contacteren, geen manier om te weten wie uw meest waardevolle stamgasten zijn, en geen mechanisme om hen terug te halen.
Waarom afhaal perfect is voor loyaliteitsprogramma's
Bezoekfrequentie is wat loyaliteitsprogramma's laat werken. Een klant die twee keer per week komt, verdient sneller beloningen, voelt zich meer betrokken en is veel moeilijker af te troggelen met een concurrentieaanbod. Afhaal en fastfood hebben die frequentie al ingebouwd. U probeert geen gewoonte te creëren — u probeert er een te formaliseren die al bestaat.
De unieke aanmelduitdaging bij afhaal
Anders dan in een café of restaurant zitten afhaalklanten niet. Er is geen tien minuten wachttijd, geen tafel voor een bordje, geen natuurlijke pauze in de interactie. Ze bestellen, betalen en gaan. Het tijdsvenster om hen aan te melden voor een loyaliteitsprogramma wordt gemeten in seconden.
Druk een QR-code rechtstreeks op uw verpakking — de doos, de zak, het bonnetje. Klanten scannen het thuis of bij het verlaten, en melden zich aan zonder dat u iets aan de balie hoeft te zeggen.
Hoe u afhaalklanten aanmeldt zonder de service te vertragen
- QR-code op elke doos, zak en verpakking — in seconden scanbaar
- Een klein displayje naast de betaalautomaat
- WhatsApp- of sms-aanmeldlink op bonnetjes
- Een bordje boven het afhaalloket of naast het menubord
- Personeel vermeldt het eenmalig aan elke klant: 'Scan dit voor een gratis artikel na uw volgende 9 bestellingen'
Welke beloningsstructuur het beste werkt voor visrestaurants en pizzeria's
De eenvoudigste en meest effectieve structuur voor afhaal is een stempelkaart: één stempel per bestelling, met een gratis artikel na een bepaald aantal. Voor een visrestaurant kan dat een gratis portie friet zijn na 8 bezoeken. Voor een pizzeria een gratis pizza na 10 bestellingen. De beloning moet de moeite waard voelen om te verdienen, maar niet zo ver weg dat klanten de interesse verliezen.
Wanneer punten te gebruiken in plaats van stempels
Als uw bestellingen aanzienlijk variëren in omvang — van een enkele wrap tot een gezinsmaaltijd — beloont een bestedingsgebaseerd puntensysteem grotere besteders eerlijker. Eén punt per bestede euro, waarbij 100 punten een voucher van €5 oplevert, is gemakkelijk te begrijpen en schaalt met de bestelwaarde.
68% van de digitale loyaliteitskaarthouders voltooit hun eerste beloning, tegenover 34% met papieren stempelkaarten
Loyaliteitsprogramma koppelen aan online bestellingen
Een groeiend deel van de afhaalbestellingen komt via uw website of een bezorgplatform. Uw loyaliteitsprogramma moet deze ook dekken. Een QR-code of unieke link in de orderbevestigingsmail of op het bonnetje stelt klanten in staat hun stempel digitaal te claimen zonder fysiek aanwezig te zijn.
Als u een externe aggregator gebruikt, kunt u toch een parallel programma via uw eigen kanalen uitvoeren — en het gebruiken om klanten aan te moedigen de volgende keer direct te bestellen, waardoor u de provisie bespaart.
Gerelateerde artikelen
- 10 loyaliteitsprogramma-ideeën voor restaurants, winkels en lokale bedrijven
- Loyaliteitsprogramma's voor restaurants: wat in de praktijk werkt
- Het wisselkosteneffect: waarom trouwe klanten blijven (en hoe je het opbouwt)
- Loyaliteitsprogramma-data gebruiken voor betere zakelijke beslissingen
- Loyenix voor Restaurants & Afhaalzaken