Programa de fidelidade para restaurantes

Restaurantes enfrentam desafios únicos com programas de fidelidade. Veja como estruturar recompensas e fazer os clientes usarem de verdade.

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Restaurantes enfrentam desafios únicos de fidelidade. A frequência de visitas varia muito, assim como o gasto médio. Veja o que realmente funciona.

Gerir um programa de fidelidade num restaurante é ligeiramente mais complexo do que num café ou salão, porque o comportamento dos clientes varia muito mais. Alguns habituais jantam consigo todas as semanas. Outros vêm para ocasiões especiais quatro vezes por ano.

Recompensas baseadas no gasto vs nas visitas

Baseadas nas visitas

Cada visita ganha um carimbo, independentemente do gasto. Simples de explicar. Bom para restaurantes onde a maioria das mesas gasta valores similares. O problema: um cliente a solo que gasta 12 £ ganha o mesmo carimbo que um grupo que gasta 120 £.

Baseadas no gasto

Cada libra (ou cada 10 £) gasta ganha um ponto. Isso escala com o tamanho do pedido, recompensa mais os seus clientes de maior valor, e parece mais justo. Ligeiramente mais complexo de explicar à mesa.

Para a maioria dos restaurantes, um modelo baseado no gasto (ex. cada 10 £ gastas = 1 ponto, 10 pontos = 10 £ de desconto) encaixa melhor. Alinha naturalmente a recompensa com o valor do cliente.

Que recompensas funcionam em restaurantes

  • Entrada ou sobremesa grátis após um número definido de pontos
  • Desconto fixo (ex. 10 £ de desconto numa conta de 40 £)
  • Garrafa de vinho grátis numa visita marco
  • Recompensa de aniversário (pontos duplos no mês do aniversário)
  • Reserva prioritária de mesa nos períodos mais concorridos

Gerir isso à mesa

Inclua o código QR na pasta da conta. Os clientes digitalizam no final da refeição enquanto esperam pelo terminal de pagamento. Ou: o pessoal digitaliza o código QR de fidelidade do cliente na chegada e confirma na saída.

30% dos membros de fidelidade de restaurantes fazem uma reserva de retorno em 30 dias quando recordados do seu saldo de pontos

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