Kafeniz Neden Müşteri Kaybediyor

Çoğu kafe, kahvenin kötü olduğu için değil, müşterilerin özellikle size geri dönmesi için bir neden olmadığı için müşteri kaybeder.

· 6 min

Çoğu kafe düzenli müşteri kaybeder, kahve kötü olduğu için değil, müşterileri özellikle size çeken hiçbir şey olmadığı için.

Müşterilerinizin yürüme mesafesinde muhtemelen üç ya da dört kafe vardır. Her birinin kahve kalitesi birbirine yeterince benzer. Fiyat farkı küçük. Peki neden biri her gün özellikle sizin kafeyi tercih etsin?

Çoğu kafe için dürüst cevap alışkanlıktır. Müşteriler hep geldikleri için gelir. Ancak alışkanlıklar kırılır. Yeni bir ofis konumu, yan tarafı tercih eden bir iş arkadaşı, tek bir kötü deneyim ve alışkanlık gider.

Ziyaret sıklığı sorunu

Haftada bir kez gelen müşteri, ayda bir kez gelenden çok daha değerlidir. Müşterileri ayda dört ziyaretten altıya çıkarabilirseniz, ek pazarlama harcaması olmadan aynı kişilerden %50 daha fazla gelir elde edersiniz.

Eski damga kartı neden artık işe yaramıyor

  • Müşteriler kartı evde unutur ve başka yerden alır
  • Ödülü talep etmeden önce kartlar kaybolur
  • Bazı müşteriler birden fazla işletmede damga toplar
  • Düzenli müşterilerinizin kim olduğuna dair hiç veriniz yok
  • Sahtekarlık mümkün

Dijital kart ne farklı yapıyor

Dijital kart müşterinin telefonunda yaşar. Kaybolamaz. İlerleme her zaman bıraktığı yerde durur. Her şey takip edildiğinden, en iyi müşterilerinizin kim olduğunu, en son ne zaman geldiklerini ve bir sonraki ödüle kimin yakın olduğunu görebilirsiniz.

Bir veya iki damgası kalan müşteriler hedefe ulaşmak için daha sık gelir. İlerlemeyi doğrudan kart üzerinde göstermek bu davranışı otomatik olarak tetikler.

Bir kafe için hangi ödül yapısı işe yarar?

En yaygın yapı: her kahve bir damga kazandırır ve on damga ücretsiz bir içecek kazandırır. Bu yapı işe yarar çünkü ödül ulaşılabilir hissettiren bir hızda gelir, ancak talep edilmeden önce gerçek harcama almak için yeterince uzundur.

Kaçınılması gereken birkaç şey

  • Kazanılması çok uzun süren ödüller (10-12'den fazla ziyaret insanları kaybeder)
  • Kimseyi heyecanlandırmayan ödüller (3 £'luk kahvede 10 sent indirim motive etmez)
  • Kayıt sürecini karmaşık hale getirmek
  • Müşterilere program hakkında bilgi vermemek

5× mevcut bir müşteriyi elde tutmak, yeni bir müşteri kazanmaktan 5 kat daha ucuz

İlgili makaleler