Por que o seu café perde clientes

A maioria dos cafés perde clientes regulares não porque o café seja mau, mas porque não há razão para voltar especificamente ao seu estabelecimento.

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A maioria dos cafés perde clientes regulares não porque o café seja mau, mas porque nada traz os clientes de volta especificamente para si.

Provavelmente existem três ou quatro cafés a distância de caminhada dos seus clientes. A qualidade do café em cada um é suficientemente similar. A diferença de preço é de cêntimos. Porque é que alguém escolheria especificamente o seu, dia após dia?

Para a maioria dos cafés, a resposta honesta é o hábito. Os clientes vêm porque sempre vêm. Mas os hábitos quebram. Um novo escritório, um colega que prefere o lugar do lado, uma má experiência, e o hábito desaparece.

O problema da frequência de visita

Um cliente que visita o seu café uma vez por semana vale muito mais do que um que vem uma vez por mês. Se conseguir mover os clientes de quatro para seis visitas por mês, isso é um aumento de 50% nas receitas das mesmas pessoas, sem gastos adicionais em marketing.

Por que o velho cartão de carimbos já não funciona

  • Os clientes esquecem o cartão em casa e compram noutro sítio
  • Os cartões perdem-se antes de reclamar a recompensa
  • Alguns clientes colecionam carimbos em vários negócios
  • Não tem dados sobre quem são os seus clientes regulares
  • A fraude é possível

O que faz diferente um cartão digital

Um cartão digital vive no telefone do cliente. Não pode perder-se. O seu progresso está sempre onde o deixou. E porque tudo é monitorizado, pode ver quem são os seus melhores clientes, quando visitaram pela última vez, e quem está perto da próxima recompensa.

Os clientes a um ou dois carimbos de uma recompensa visitam com mais frequência para a alcançar. Mostrar-lhes o progresso diretamente no cartão desencadeia este comportamento automaticamente.

Que estrutura de recompensas funciona para um café?

A estrutura mais comum: cada café ganha um carimbo, e dez carimbos valem uma bebida grátis. Funciona porque a recompensa é atingível mas demora o suficiente para obter gasto real antes de ser reclamada.

Algumas coisas a evitar

  • Recompensas que demoram demasiado (mais de 10-12 visitas perde as pessoas)
  • Recompensas que não entusiasmam ninguém (10 cêntimos de desconto num café de 3 £ não motiva)
  • Tornar o processo de registo complicado
  • Não informar os clientes sobre o programa

5× mais barato reter um cliente existente do que adquirir um novo

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