Program lojalnościowy dla restauracji

Restauracje stają przed wyjątkowymi wyzwaniami z programami lojalnościowymi. Jak strukturować nagrody i wybrać odpowiedni model.

· 6 min

Restauracje stają przed wyjątkowymi wyzwaniami lojalnościowymi. Częstotliwość wizyt i wydatki klientów bardzo się różnią, a konkurencja jest zacięta. Oto co naprawdę działa.

Prowadzenie programu lojalnościowego w restauracji jest nieco bardziej złożone niż w kawiarni lub salonie fryzjerskim, bo zachowania klientów są o wiele bardziej zróżnicowane. Niektórzy stali klienci jedzą u ciebie co tydzień. Inni przychodzą na specjalne okazje cztery razy w roku.

Nagrody oparte na wydatkach vs nagrody oparte na wizytach

Oparte na wizytach

Każda wizyta zdobywa pieczątkę, niezależnie od wydatków. Proste do wyjaśnienia. Dobre dla restauracji, gdzie większość stolików wydaje podobne kwoty. Problem: samotny gość wydający 12 £ zdobywa tę samą pieczątkę co grupa wydająca 120 £.

Oparte na wydatkach

Każdy funt (lub każde 10 £) wydane zdobywa punkt. Skaluje się zgodnie z wielkością zamówienia, bardziej nagradza twoich klientów o najwyższej wartości i wydaje się bardziej sprawiedliwe. Nieco trudniejsze do wyjaśnienia przy stole.

Dla większości restauracji model oparty na wydatkach (np. każde 10 £ = 1 punkt, 10 punktów = 10 £ zniżki) jest lepiej dopasowany. Naturalnie dostosowuje nagrodę do wartości klienta dla firmy.

Jakie nagrody działają w restauracji

  • Darmowa przystawka lub deser po zebraniu określonej liczby punktów
  • Stała zniżka kwotowa (np. 10 £ przy rachunku powyżej 40 £)
  • Darmowa butelka wina przy wizycie jubileuszowej
  • Nagroda urodzinowa (podwójne punkty w miesiącu urodzin)
  • Priorytetowe rezerwacje stolika w godzinach szczytu

Zarządzanie tym przy stole

Umieść kod QR w okładce rachunku. Klienci skanują na koniec posiłku, czekając na terminal płatniczy. Albo: personel skanuje kod QR klienta przy przybyciu i potwierdza go przy wyjściu.

30% członków programów lojalnościowych restauracji rezerwuje kolejną wizytę w ciągu 30 dni, gdy przypomni im się saldo punktów

Powiązane artykuły